永利連續(xù)第二年擔(dān)任"2026亞洲50最佳酒吧"官方主辦目的地合作伙伴

永利二十周年呈獻(xiàn)"Wing Lei Bar & Friends"特別篇章，
全球超過50位餐飲名匠齊聚打造巔峰盛會(huì)

澳門2026年6月17日 /美通社/ -- 適逢永利深根澳門二十周年的璀璨里程碑，一場(chǎng)備受全球矚目的國(guó)際盛事即將登場(chǎng)。永利連續(xù)第二年擔(dān)任"2026亞洲50最佳酒吧"官方主辦目的地合作伙伴，將于7月28日舉辦聚焦全球目光的頒獎(jiǎng)典禮。與此同時(shí)，永利將同步啟動(dòng)"Wing Lei Bar & Friends"年度企劃的特別篇章，于永利澳門和永利皇宮呈獻(xiàn)一系列陣容鼎盛的客座調(diào)酒、名廚聯(lián)乘與慶祝活動(dòng)，為全城掀起一場(chǎng)雞尾酒風(fēng)暴。

于7月24至29日期間，除了萬(wàn)眾期待的"2026亞洲50最佳酒吧"頒獎(jiǎng)典禮、Bartenders' Feast"調(diào)酒師盛宴"、Meet the Bartenders"會(huì)見調(diào)酒師"專屬傳媒圓桌會(huì)，以及閉幕派對(duì)等官方活動(dòng)之外，永利旗下屢獲殊榮的星級(jí)餐廳與酒吧將隆重呈獻(xiàn)"Wing Lei Bar & Friends"系列活動(dòng)，匯集來自亞洲、歐洲及北美洲逾50位蜚聲國(guó)際的調(diào)酒師及名廚，通過客座調(diào)酒及聯(lián)乘饗宴等豐富形式，將永利皇宮和永利澳門化作全球餐飲界的閃耀舞臺(tái)，為本地居民和全球旅客呈獻(xiàn)一站式美食美酒體驗(yàn)。

作為今次盛事周的焦點(diǎn)場(chǎng)地，永利皇宮的旗艦酒吧永利吧一直致力推動(dòng)澳門與國(guó)際調(diào)酒交流。為慶祝永利二十周年及"亞洲50最佳酒吧"盛事再度落戶永利，永利吧將拓展其年度企劃"Wing Lei Bar & Friends"，由單一酒吧延伸至整個(gè)度假村，締造一場(chǎng)前所未有的雞尾酒盛典。本次特別篇章以調(diào)酒師穿梭地域與國(guó)界的文化旅程為靈感，于澳門上演世界雞尾酒文化交流碰撞的精彩盛景。這一主題與永利吧的"UNITY"雞尾酒單理念相輔相成——在這里，每一杯匠心調(diào)配的佳釀皆是對(duì)共有記憶和共享文化的優(yōu)雅詮釋。

繼去年成功舉辦"2025亞洲50最佳酒吧"頒獎(jiǎng)活動(dòng)并云集國(guó)際陣容呈獻(xiàn)逾25場(chǎng)餐飲活動(dòng)后，今年以"Wing Lei Bar & Friends"為主軸的活動(dòng)將全面升級(jí)，進(jìn)一步鞏固澳門在全球餐飲版圖中的影響力。這場(chǎng)第二年回歸的盛事不僅延續(xù)去年的強(qiáng)勁勢(shì)頭，更標(biāo)志永利于里程碑之年的進(jìn)一步躍進(jìn)，彰顯其持續(xù)引領(lǐng)國(guó)際餐飲文化的領(lǐng)先地位。

"Wing Lei Bar & Friends"特別篇章活動(dòng)一覽（7月24至29日）：

WING LEI BAR SHOWCASE – 7月24日（星期五） 及7月28日（星期二）

永利澳門及永利皇宮酒吧總監(jiān) Mark Lloyd 將親自領(lǐng)航，帶領(lǐng)賓客率先品鑒永利吧全新酒單"眾味合一2.0"（UNITY 2.0）。12 款匠心設(shè)計(jì)的雞尾酒，以 Mark 及永利吧游歷全球的足跡為藍(lán)本，將旅途中的風(fēng)土人情和情感連結(jié)凝練于杯盞之中，細(xì)致雕琢永利吧獨(dú)特的個(gè)性和靈魂。

時(shí)間：7月24日下午4時(shí)至6時(shí)；7月28日下午5時(shí)至6時(shí)
地點(diǎn)：永利皇宮—永利吧

譚卉 × MICHTER'S 波本威士忌配對(duì)晚宴 – 7月24日（星期五）

榮膺"2026亞洲50最佳餐廳"澳門最佳餐廳、位列第七位的譚卉，由粵菜大師譚國(guó)鋒主理，將呈獻(xiàn)一場(chǎng)六道菜精致晚宴。餐單精選來自 Michter's 的珍稀波本威士忌作搭配，透過細(xì)膩的風(fēng)味層次，演繹粵菜與美國(guó)威士忌之間的和諧交融。

時(shí)間：晚上7時(shí)至9時(shí)
地點(diǎn)：永利皇宮—譚卉

永翠宮 × 九鯤 × ENSUE 白酒配對(duì)晚宴 – 7月24及25日（星期五及星期六）

永利皇宮的新派江南食府永翠宮、永利澳門的沉浸式海鮮概念餐廳九鯤，以及深圳名店、"2026亞洲50最佳餐廳"排名第79位的 Ensue 連手，傾力呈獻(xiàn)一場(chǎng)六手聯(lián)乘的當(dāng)代中菜盛宴，配搭來自貴州珍酒的知名白酒，于杯盞與肴饌之間，譜寫中菜與佳釀交融的非凡篇章。

時(shí)間：晚上7時(shí)至9時(shí)
地點(diǎn)：永利皇宮—永翠宮

ASIA CHECKS IN, LET'S SHAKE UP – 7月24日（星期五）

隨著世界各地知名酒吧紛紛抵達(dá)澳門，盛事正式拉開帷幕。來自班加羅爾的 ZLB23、香港的 Avoca、曼谷的 Bar Sathorn 和新加坡的 Stay Gold 將率先登場(chǎng)，連手接管永利吧。他們將以一場(chǎng)活力四射的聯(lián)合展演，展現(xiàn)亞洲雞尾酒文化的多元風(fēng)貌，用蓬勃的熱情和獨(dú)特視角定調(diào)未來一周的狂歡節(jié)奏。

時(shí)間：晚上8時(shí)至凌晨
地點(diǎn)：永利皇宮—永利吧

THE ROAD LESS TRAVELED – 7月25日（星期六）

在永利吧致力于將澳門打造成全球雞尾酒朝圣之地的征途上，酒吧總監(jiān) Mark Lloyd 精心聚焦三家來自新興市場(chǎng)、極具特色的酒吧，包括烏蘭巴托的 Nomad Lab、加德滿都的 Barc（"2025亞洲50最佳酒吧"Michter's 待客藝術(shù)大獎(jiǎng)得主），以及曼島道格拉斯的 Kiki Lounge（2024年 The Spirits Business Awards年度最佳酒吧得主）。他們將以獨(dú)特文化背景與創(chuàng)作視角，詮釋當(dāng)代調(diào)酒與待客之道。

時(shí)間：下午5時(shí)至8時(shí)
地點(diǎn)：永利皇宮—永利吧

AN OFF-MENU SNACKS & COCKTAIL AFFAIR – 7月25日（星期六）

永利皇宮旗下米其林一星餐廳"泓"日本料理將迎來一場(chǎng)打破疆界的味蕾探險(xiǎn)。上海新晉餐酒吧 VICE Bistro-Lounge 及 Pony Up酒吧將坐鎮(zhèn)壽司吧，打造結(jié)合精致佐酒小食與創(chuàng)意雞尾酒的聯(lián)乘體驗(yàn)。通過出其不意的"隱藏菜單"，譜寫美食、佳釀與氛圍交織而成的動(dòng)人樂章。

時(shí)間：晚上7時(shí)起
地點(diǎn)：永利皇宮—"泓"日本料理

永利扒房 × 麥卡倫威士忌配對(duì)晚宴 – 7月25日（星期六）

屢獲殊榮的永利扒房由行政總廚 Helder Sequeira Amaral 領(lǐng)軍，隆重呈獻(xiàn)與麥卡倫攜手打造的限定餐酒配對(duì)晚宴。是次晚宴特邀品牌大使親臨，引領(lǐng)賓客品鑒享譽(yù)全球的單一麥芽蘇格蘭威士忌限量珍藏系列，并與總廚 Helder 精心設(shè)計(jì)的四道佳肴悉心配搭，于醇香與味覺之間，細(xì)味餐酒交融的雅致樂趣。

時(shí)間：晚上7時(shí)至9時(shí)
地點(diǎn)：永利皇宮—永利扒房

THE BEST OF BRITISH II – 7月25日（星期六）

繼去年"The Best of British"活動(dòng)大獲好評(píng)，永利吧再度聚焦英倫半島，攜手三間時(shí)下最受矚目的英國(guó)酒吧新勢(shì)力——利茲的 Below Stairs、利物浦的 Bar Glue 及伯明翰的 Passing Fancies。四間酒吧將聯(lián)袂登場(chǎng)，以各自風(fēng)格詮釋當(dāng)代英倫調(diào)酒文化。

時(shí)間：晚上8時(shí)至凌晨
地點(diǎn)：永利皇宮—永利吧

SHAKE & STIR HALL OF FAME – 7月26日（星期日）

這場(chǎng)午后聚會(huì)將匯聚兩位業(yè)界極具影響力的人物：亞洲調(diào)酒先驅(qū)、香港 Quinary 及 The Opposites 的聯(lián)合創(chuàng)始人 Antonio Lai，以及著名飲品企業(yè)家、巴黎 Danico 酒吧及 Kota Pandan 利口酒的創(chuàng)始人 Nico de Soto，向調(diào)酒工藝、傳承和影響力致敬。

時(shí)間：下午2時(shí)至4時(shí)
地點(diǎn)：永利皇宮—永利吧

A BARTENDERS' BARTENDERS TAKEOVER – 7月26日（星期日）

四位歷屆 Altos Bartenders' Bartender大獎(jiǎng)得主齊聚永利吧，展開一晚接管演出：Jay Khan（2020年得主）和 Andrew Ho（2025年得主）將于傍晚6時(shí)率先登場(chǎng)，隨后8時(shí)開始由 Keith Motsi（2022年得主）與 Beckaly Franks（2023年得主）接力。這些贏得同業(yè)敬重的高手過招不僅是技藝的展示，更是人格魅力、待客精神和澎湃能量的激情碰撞。

時(shí)間：下午6時(shí)開始
地點(diǎn)：永利皇宮—永利吧

永利扒房 × SMOKE & BITTERS四手聯(lián)彈晚宴– 7月26日（星期日）

位列2025年亞洲50最佳酒吧第14名、來自斯里蘭卡的知名酒吧兼煙熏料理代表 Smoke & Bitters將熱帶風(fēng)情帶入《福布斯旅游指南》五星食府永利扒房，開啟一場(chǎng)跨越維度的味覺交響 —— 聯(lián)合創(chuàng)始人 Don Ranasinghe將坐鎮(zhèn)酒吧區(qū)，呈獻(xiàn)特制雞尾酒單；同時(shí)，主廚 Lahiru "Lalla" Perera將聯(lián)袂永利扒房行政總廚 Helder Sequeira Amaral呈獻(xiàn)一場(chǎng)別開生面的"無煙燒烤"盛宴，以天馬行空的創(chuàng)意和爐火純青的廚藝迸發(fā)耀眼火花。

時(shí)間：晚上7時(shí)起
地點(diǎn)：永利皇宮—永利扒房

NARISAWA ×譚卉四手聯(lián)彈午宴– 7月27日（星期一）

兩位亞洲廚藝巨擎——NARISAWA的主廚成澤由浩和粵菜大師、譚卉行政總廚譚國(guó)鋒攜手呈獻(xiàn)別開生面的四手盛宴。成澤主廚的"創(chuàng)新里山料理"與譚師傅順應(yīng)時(shí)令的粵菜哲學(xué)融合碰撞，并由 BEES BAR by NARISAWA 精心打造雞尾酒配餐，展開一場(chǎng)跨越地域的風(fēng)味對(duì)話，以層次豐富的味覺體驗(yàn)，展現(xiàn)永利匯聚世界級(jí)廚藝與創(chuàng)意的非凡魅力。

時(shí)間：中午12時(shí)至下午3時(shí)
地點(diǎn)：永利皇宮—譚卉

DRINK THY NEIGHBORS – A HONG KONG TAKEOVER – 7月27日（星期一）

由 Rémy Cointreau 榮譽(yù)呈獻(xiàn)，永利酒吧總監(jiān) Mark Lloyd 邀請(qǐng)四間香港知名酒吧齊聚永利吧，呈獻(xiàn)一場(chǎng)別具港式魅力的午后派對(duì)。活動(dòng)先由 Bourke's 和 Swim Club打頭陣，隨后由 Honky Tonks Tavern 及 The Green Door 接力登場(chǎng)，盡情演繹獨(dú)步全球的待客之道。

時(shí)間：下午2時(shí)至5時(shí)
地點(diǎn)：永利皇宮—永利吧

FROM KL WITH LOVE – 7月27日（星期一）

兩間來自吉隆坡的知名酒吧——Three X Co 和 Penrose，將馬來西亞首都的活力和精致帶到永利吧。于"2025亞洲50最佳酒吧"排名第16位的 Three X Co，以其獨(dú)具一格的中式美學(xué)與親和力著稱；而排名第10位的 Penrose 則以精準(zhǔn)克制、技藝細(xì)膩見稱，他們將共同呈獻(xiàn)一場(chǎng)落日時(shí)分的精彩展演。

時(shí)間：下午5時(shí)至7時(shí)
地點(diǎn)：永利皇宮—永利吧

MANHATTAN TAKES SW STEAKHOUSE – 7月27日（星期一）

在 Michter's 的鼎力支持下，來自新加坡的 Manhattan 將在永利扒房酒吧，細(xì)致重現(xiàn)舊世界紐約的復(fù)古摩登風(fēng)華。是次客座活動(dòng)將呈獻(xiàn)一系列融合經(jīng)典調(diào)配技藝和現(xiàn)代精致美學(xué)的雞尾酒作品，讓賓客在永利皇宮華麗的氛圍中，感受紐約黃金時(shí)代的雋永魅力。

時(shí)間：晚上7時(shí)至10時(shí)
地點(diǎn)：永利皇宮—永利扒房

DANIL NEVSKY TAKEOVER – 7月27日（星期一）

頒獎(jiǎng)典禮前夕，來自巴塞羅那的 Danil Nevsky 將空降永利吧。這位高踞 Drinks International Bar World 100第5位的"Cocktail Man"，以鮮明個(gè)性、深厚專業(yè)及廣泛社交媒體影響力蜚聲業(yè)界。他將帶來兼具專業(yè)技藝和娛樂張力的調(diào)酒展演，為盛會(huì)夜晚持續(xù)升溫。

時(shí)間：晚上10時(shí)至凌晨
地點(diǎn)：永利皇宮—永利吧

BEHIND HER BAR – 7月28日（星期二）

由香港 The Pontiac 的靈魂人物 Jen Queen及 Nicole Slater，聯(lián)同 ARTIFACT和 Call Me AL的 Beckaly Franks 共同策劃，一股優(yōu)雅而強(qiáng)大的"女力"將席卷永利吧——來自新加坡 Manhattan的 Zana Möhlmann、利茲Below Stairs 的 Evangeline Malley、香港 The Green Door 的 Arlene Wong、香港 Dead Poets 的 Nic Ho，以及各位策劃主力將輪番登場(chǎng)，淋漓盡致地展現(xiàn)當(dāng)代女性調(diào)酒師的敏銳洞察、精湛技藝與領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范。

時(shí)間：下午2時(shí)至5時(shí)
地點(diǎn)：永利皇宮—永利吧

WING LEI BAR SECRET HOUSEPARTY – 7月28日（星期二）

永利酒吧總監(jiān) Mark Lloyd將和三位昔日的門生——如今已是蜚聲上海的 Bar OJ、Pawoo By 以及Bar Times 的主理人，將聯(lián)合同樣來自上海的 Bar Mixato，重聚永利吧打造一場(chǎng)深夜派對(duì)。活動(dòng)以共享歷程與行業(yè)默契為主軸，透過調(diào)酒交流，勾勒當(dāng)代上海酒吧文化的多元面貌，為夜晚注入溫度與深度。

時(shí)間：頒獎(jiǎng)典禮后至凌晨
地點(diǎn)：永利皇宮—永利吧

CAMPARI呈獻(xiàn)：永利皇宮慶祝派對(duì)– 7月28日（星期二）

頒獎(jiǎng)典禮后，永利將移師鴻翊廷，攜手 Campari 呈獻(xiàn)壓軸慶祝派對(duì)。陣容云集"亞洲50最佳酒吧"常客，包括新加坡 Cat Bite Club、曼谷 Opium 及雅加達(dá) The Cocktail Club 等業(yè)界標(biāo)桿，以及班加羅爾 Soka 與雅加達(dá) Carrots 等新銳之星。各路高手紛紛以獨(dú)樹一幟的風(fēng)格點(diǎn)燃這個(gè)夜晚，共同打造一場(chǎng)充滿活力與激情的慶祝派對(duì)。

時(shí)間：頒獎(jiǎng)典禮后至凌晨
地點(diǎn)：永利皇宮—鴻翊廷

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