益生菌與健康科學家論壇亮相蓉城，養樂多助推行業發展新動能

成都2026年5月29日 /美通社/ -- 5月27日，正值中國乳制品工業協會第三十二次年會之際，由中國乳制品工業協會主辦、養樂多等單位協辦的"科學家論壇——益生菌與健康"在成都成功舉行。本次論壇是中國農業大學營養與健康系與養樂多共建的"益生菌與健康聯合實驗室"的承載項目之一。會議邀請國內外益生菌領域權威專家，圍繞基礎研究、臨床應用、產業轉化及全民健康等熱點議題展開了深度研討。

會議現場，來自四川農業大學、南昌大學、上海交通大學、中國農業大學、四川大學華西公共衛生學院的多位專家以及多家企業代表呈現了9場高水平專題報告，全面展示了益生菌科研前沿進展與產業實踐成果。其中，株式會社養樂多本社特別顧問南野昌信、上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院副研究員楊曉東分別發表了與副干酪乳酪桿菌代田株（LcS）科學循證相關的主題演講。

專家多維度解析LcS的科學價值

南野昌信以《益生菌科研創新 引領全民健康發展》為題，系統梳理了腸道菌群研究與益生菌應用的發展脈絡。他指出，21世紀以來腸道菌群研究持續突破，已證實其與多種疾病密切相關，通過調節腸道菌群實現精準健康管理成為重要方向。與此同時，全球健康挑戰日益增多，基于腸道菌群的新型干預方式備受醫療經濟學領域期待。

益生菌作為調節腸道菌群的優選方式，憑借"預防先于治療"的健康理念獲得消費者廣泛認可，市場規模持續增長。益生菌可通過改善機體炎性狀態、維護免疫穩態發揮健康促進作用，其安全性與有效性需建立在堅實的科學循證基礎之上。南野昌信重點介紹了養樂多核心菌株LcS，研究證實，長期攝入含LcS的發酵乳飲品，與癌癥發病風險的降低具有相關性、有助于抑制上呼吸道感染，還能通過調節免疫系統及迷走神經網絡改善生活質量。南野昌信強調，益生菌健康效益存在個體差異，未來需通過區分應答者與非應答者，結合精準腸道菌群分析，打造個性化益生菌解決方案，推動精準醫療落地，助力全民健康升級。

楊曉東則圍繞腸道微生態與大腦健康的關聯，帶來了《腸-腦軸與帕金森?。夯谖⑸镎{控的干預新策略》主題分享，聚焦益生菌在神經退行性疾病干預中的創新應用，為帕金森病防治提供了新的思路和方向。

楊曉東團隊圍繞LcS對帕金森病患者的干預效果開展臨床研究，相關成果已發表于國際知名期刊《Food & Function》。研究結果顯示，補充LcS可顯著改善帕金森病患者的特定胃腸道癥狀，提升腸道內乳酸桿菌豐度；同時能調節患者體內酪氨酸代謝，降低糞便中的酪氨酸濃度，提高血漿中的酪氨酸水平。酪氨酸作為多巴胺的前體物質，其代謝優化為帕金森病干預提供了新路徑，膳食-菌群干預有望成為輔助治療帕金森病的潛在策略，為腸-腦軸領域的臨床轉化研究提供重要支撐。

產學研共探益生菌潛力

養樂多始終以科學實證為核心，深耕益生菌基礎研究與臨床驗證，90余年來堅持以科研驅動創新，構建起全球一體化研發體系，聚焦腸道菌群解析、免疫調節、疾病預防等關鍵領域，形成從菌株篩選、功能驗證到產業轉化的完整閉環。自進入中國市場以來，養樂多始終堅守品質與科研初心，一如既往推動產學研深度融合，與國內知名高校、醫療機構開展廣泛的科研合作，助力中國益生菌科研與產業發展。

養樂多與中國農業大學營養與健康系合作共建的"益生菌與健康聯合實驗室"，是企業科研投入與產學研合作的典范。該實驗室依托中國農業大學在營養與健康領域的科研優勢，結合養樂多在益生菌菌株研究、產業化應用方面的深厚積累，圍繞LcS開展聯合科研攻關，探索LcS對于不同人群的健康效應，助力深化益生菌基礎研究與功能機理的探索，以科研創新引領益生菌行業發展。中國農業大學營養與健康系任發政教授在致辭中表示：中國乳酸菌研究起步雖晚，但近年來在全球處于領先地位。行業年會單獨設立科學家論壇，凸顯科研引領作用，邀請國內外專家分享成果，促進國際國內技術交流。養樂多一直以來在中國開展大量益生菌與健康的科普傳播，為提升中國公眾的認知貢獻力量。

養樂多將繼續以科研為基，深化與高校、科研機構、臨床醫院的合作，探索益生菌健康價值，推動更多科研成果的轉化與應用，以科學實證的健康實踐，助力全民健康素養提升，為健康中國建設貢獻力量。